Mit der geänderten Verordnung müssen die Tiere für den Tötungsprozess nicht mehr zwingend in den Schlachthof gefahren werden und können in vertrauter Umgebung betäubt werden.
Seit Ende Mai 2020 ist die Hof- und Weidetötung zur Fleischgewinnung in der Schweiz zulässig und seit 1. Juli 2020 in der Verordnung über das Schlachten und die Fleischkontrolle (VSFK) verankert.
Stressfreier für Mensch und Tier
Das stressauslösende Verladen auf einen für die meisten Tiere unbekannten Viehtransporter, der Verlust der vertrauten Umgebung sowie der Transport und das Zusammentreffen mit herdefremden Tieren kann komplett vermieden werden.
Informieren Sie sich im detaillierten Merkblatt des Forschungsinstitutes für biologischen Landbau FiBL, was für das Gesuch bei den Kantonen nötig ist, um die Hof- oder Weideschlachtung bewilligt zu kriegen.
Innovatives Fressgitter
Um auch seitens Stalleinrichtung eine für Mensch und Tier möglichst stress- und unfallfreie Hoftötung zu ermöglichen, haben wir ein Fressfanggitter entwickelt, dass neben den «normalen» Arretierungs-Modi offen oder geschlossen zusätzlich nach unten geöffnet werden kann.
In dem von uns durchgeführten Praxistest, wurde das Rind während einer Woche immer wieder zum Fressgitter herangeführt, darin fixiert und mit dem integrierten und flexibel entfernbaren Futtertrog gefüttert. Das Rind gewöhnte sich an den Vorgang und konnte so am Schlachttag ohne Stress im bekannten Fressgitter in seiner Herde betäubt werden.
Nach dem Bolzenschuss öffnet sich das Fressgitter nach unten, wodurch das Tier einfach herausgezogen werden kann.
Technische Details
Das Fressgitter für die Hoftötung ist in einen Rahmen von 960 x 1950 mm eingebaut. Dadurch kann das Fressgitter äusserst vielseitig eingesetzt werden und wird den individuellen Bedürfnissen an Platz und Positionierung gerecht. Es eignet sich für verschiedene Tiergrössen. Mit der zusätzlichen Halsweitenverjüngung kann das Fressgitter mit wenigen Handgriffen auch für Jungvieh oder kleine Rassen eingesetzt werden.
Individuelle Anpassungen
Auch in diesem Bereich bieten wir die individuelle Anpassung an, damit das Fressgitter passgenau eingesetzt werden kann.
Zum Beispiel auch für beschränkte Platzverhältnisse gibt es Lösungen: das Gitter wird so konstruiert und montiert, dass es schwenkbar ist. So bleibt der Durchgang im Arbeitsalltag noch immer mit dem Traktor passierbar, das Fressgitter kann aber, wie gewünscht, angrenzend an den Stall platziert werden.
